统战秋日美食培训

——西渡街道统战人士冰皮月饼制造

来源:奉贤区侨联       发布时间:2020/9/18 16:13:27

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  9月16日下午,西渡街道女企业家、新联会成员、归国留学生代表在西渡经济园区(上海航昊汽车销售服务中心)的活动室里参加了街道统战办开展的美食烘培培训。

  活动现场由烘焙、料理达人陈丽老师从美食烘培和秋日健康营养搭配两方面为大家进行讲课。

  课后,还为大家精心准备了制作冰皮月饼的模具和馅料,来了一场“现学现卖”的“手工冰皮月饼制作赛”。在老师的指导和示范下,20克的馅料裹进了25克的面团里,再通过模具的轻轻碾压,冰皮月饼就成型了,可以直接食用或者放冰箱冷藏后更美味。

  在忙碌的工作之余,来一场美食培训交流,既能放松身心又能学到知识,在品尝甜美月饼的同时,增进彼此友谊,增强了西渡统战队伍的凝聚力。